Voss Gardsslakteri  leverer ureist og lokal mat med høg kvalitet frå garden Selheim på Voss.

Våre produkt

Bestill produkt

Utlevering

 Filet/Biff

Indrefilet 590 kr
Ytrefilet 500 kr
Entrecote 390 kr
Mørbrad 320 kr
Culotte 320 kr
Oksesteik, netta steik av ungoksar 9 mnd 260 kr
Flat iron steak 310 kr
Flatbiff, rundsteik, bogsteik, lårtunge, bankekjøtt (grytekjøt) 250 kr
Sosakjøt med bein (av side) 180 kr
T bein steik 470 kr
Tomahawk 380 kr

 Storfekjøt

Frampart 125 kr
Bakpart mellom 35-50 kg 140 kr
Bog 135 kr
Lår 35-50 kg 160 kr
Bakpart m/kam u/ svange 175 kr
Filetkam m/ bein 245 kr
Halar/skiva 95kr
Skank/skiva 190 kr
Halv NRF kalv 160 kr
Halv VF kalv 190 kr
Halv kyr ca.150 kg 130 kr
Halv okse ca 80 -90 kg 130 kr

 Vestlandsk Fjordfe

Indrefilet 640 kr
Ytrefilet 560 kr
Entrecote 470 kr
Flat iron steak 390 kr
Flat iron filet 390 kr
Brisket 280 kr
Mørbrad 380 kr
Culotte 380 kr
Flatbiff 160 kr
Heil/halv storfe 130 kg eller større 165 kr
Heil/halv dyr mellom 80- 130 kg 175 kr
Bakpart på dyr over 130kg 180 kr
Bakpart u/svange(på dyr over 130 kg 25o kr
1/4 kalv gjev ca 25-35 kg kjøt 240 kr
1/4 ammekalv ferdig pakka og merka 275 kr
1/4 kalv gjev ca 20-30 kg ferdig kjøt
Grytekjøt utan bein, rundsteik,
bankekjøt, bogplomme
310 kr

 Utegris

Utegrispakke 9 kg med 2 kg ribbe  1900 kr
Utegrispakke 13 kg med 4 kg ribbe 2600 kr
Halv utegris 85 kr
Svinesteik 170 kr
Dansk flæskesteik-ryggfilet m/svor 180 kr
Nakke, heil med bein, ca 3 kg 115 kr
Nakke utbeina/nakkefilet/pulled pork 170 kr
Heil kam 115 kr
Heile lår/skinker 85 kr
Bog 80 kr
Side u/rygg (kun som ekstra til pakke) 310 kr
Indrefilet/ytrefilet 290 kr
Kotelettar 160 kr
Farse, kverna kjøt 130 kr
Knok 50 kr
Hovud 50 kr
Kjake 105 kr
Pattegris 7-14 kg 2200 kr
Heil smågris til grilling 15-25 kg (me låner ut grill) 2750 kr
Heil smågris til grilling 25-35 kg ( me låner ut grill) 3300 kr
Heil smågris 35-50 kg (me låner ut grill) 3600 kr

 Fjellam

Heile lam 2020  140 kr
Lammebog 110 kr
Lammelår 150 kr
Lammesteik, utbeina og  netta 250 kr
Skank 220 kr
Lammebog, skiva 135 kr
Lammebog, lettsalta og skiva 180 kr
Svangar 170 kr
Kverna lammekjøt 220 kr
Heil sadel 290 kr
Lammekotelettar 330 kr
Lammefilet 580 kr
Lammehalar, ferske 85 kr
Lammenakke, ferske,  heil 100 kr
Fårikålkjøt 135 kr
Grovpartering 6 kr
Finpartering 14 kr
Smalapose nr 1. med 2 kg fårikål og 2 kg skiva lår 700 kr
Smalapose nr 2. med 2 kg  fårikål, netta steik og skank, ca. 3,5-4  kg totalt 800 kr
Smalapose nr 3. med 2 kg fårikål og eit heilt lår, ca.5 kg totalt 600 kr

 Utegrispakke 13 kg

4 kg tynnribbe, 2-3 kg svinesteik, 2 kg kotelettar, 1,5-2 kg flæskesteik/nakkefilet med svor,1 kg indre/ytrefilet, 1 kg kverna kjøt, 0,8 kg Selheimskorv, 0,4 kg bratwurst 2600 kr
pr.pakke
  • Skriv gjerne om du ynskjer nakkekotelettar.
  • Skriv gjerne om du ynskjer noko endring på pakken

 Spekemat

ILangtidsmodna spekeskinke
2-3 år modning. Heil skinke
400 kr
Langtidsmodna spekeskinke
Utbeina
500 kr
Spekeskinke av lårplomme
6-9 mnd
500 kr
Spekenakke/ coppa
6-9 mnd modning
450 kr
Spekekjøt/fenalår
av fjelllam frå Voss 1,5-2 kg
350 kr
Spekepølse av gris m/einebær og sider Utseld
Chili Spekepølse av gris m/einebær og sider Utseld

 Salt/Røykt

Lettsalta lammebog, skiva 180 kr
Lettsalta og røykt lammebog 250 kr
Lettsalta og røykt nakke 195 kr
Bacon, turrsalta og lettrøykt 295 kr
Røykt pinnakjøt 410 kr
Kjakebacon 290 kr
Røykt svineknok 90 kr
Bratwurst m ramsløk 260 kr
Røykt korv. Rå. Utan mjølk og gluten 205kr
Bratwurst med ramsløk + chili 260 kr