Voss Gardsslakteri  leverer ureist og lokal mat med høg kvalitet frå garden Selheim på Voss.

Våre produkt

Bestill produkt

Utlevering

 Filet/Biff

Indrefilet 590kr
Ytrefilet 500kr
Entrecote 390kr
Mørbrad 320kr
Culotte 320kr
Oksesteik, netta steik av ungoksar 9 mnd 260kr
Flat iron steak 310kr
Flatbiff, rundsteik, bogsteik, lårtunge, bankekjøtt (grytekjøt) 250kr
Sosakjøt med bein (av side) 180kr
T bein steik 470kr
Tomahawk 380kr

 Storfekjøt

Frampart 125kr
Bakpart mellom 35-50 kg 140kr
Bog 135kr
Lår 35-50 kg 160kr
Bakpart m/kam u/ svange 175kr
Filetkam m/ bein 245kr
Halar/skiva 95kr
Skank/skiva 190kr
Halv NRF kalv 160kr
Halv VF kalv 190kr
Halv kyr ca.150 kg 130kr
Halv okse ca 80 -90 kg 130kr

 Vestlandsk Fjordfe

Indrefilet 640kr
Ytrefilet 560kr
Entrecote 470kr
Flat iron steak 390kr
Flat iron filet 390kr
Brisket 280kr
Mørbrad 380kr
Culotte 380kr
Flatbiff 160kr
Heil/halv storfe 130 kg eller større 165kr
Heil/halv dyr mellom 80- 130 kg 175kr
Bakpart på dyr over 130kg 180kr
Bakpart u/svange(på dyr over 130 kg 25okr
1/4 kalv gjev ca 25-35 kg kjøt 240kr
1/4 ammekalv ferdig pakka og merka 275kr
1/4 kalv gjev ca 20-30 kg ferdig kjøt
Grytekjøt utan bein, rundsteik,
bankekjøt, bogplomme
310kr

 Utegris

Utegrispakke 9 kg med 2 kg ribbe  1900kr
Utegrispakke 13 kg med 4 kg ribbe 2600kr
Halv utegris 85kr
Svinesteik 170kr
Dansk flæskesteik-ryggfilet m/svor 180kr
Nakke, heil med bein, ca 3 kg 115kr
Nakke utbeina/nakkefilet/pulled pork 170kr
Heil kam 115kr
Heile lår/skinker 85kr
Bog 80kr
Side u/rygg (kun som ekstra til pakke) 310kr
Indrefilet/ytrefilet 290kr
Kotelettar 160kr
Farse, kverna kjøt 130kr
Knok 50kr
Hovud 50kr
Kjake 105kr
Pattegris 7-14 kg 2200kr
Heil smågris til grilling 15-25 kg (me låner ut grill) 2750kr
Heil smågris til grilling 25-35 kg ( me låner ut grill) 3300kr
Heil smågris 35-50 kg (me låner ut grill) 3600

 Fjellam

Heile lam 2020  140kr
Lammebog 110kr
Lammelår 150kr
Lammesteik, utbeina og  netta 250kr
Skank 220kr
Lammebog, skiva 135kr
Lammebog, lettsalta og skiva 180kr
Svangar 170kr
Kverna lammekjøt 220kr
Heil sadel 290kr
Lammekotelettar 330kr
Lammefilet 580kr
Lammehalar, ferske 85kr
Lammenakke, ferske,  heil 100kr
Fårikålkjøt 135kr
Grovpartering 6kr
Finpartering 14kr
Smalapose nr 1. med 2 kg fårikål og 2 kg skiva lår 700kr
Smalapose nr 2. med 2 kg  fårikål, netta steik og skank, ca. 3,5-4  kg totalt 800kr
Smalapose nr 3. med 2 kg fårikål og eit heilt lår, ca.5 kg totalt 600kr

 Utegrispakke 13 kg

4 kg tynnribbe, 2-3 kg svinesteik, 2 kg kotelettar, 1,5-2 kg flæskesteik/nakkefilet med svor,1 kg indre/ytrefilet, 1 kg kverna kjøt, 0,8 kg Selheimskorv, 0,4 kg bratwurst 2600kr
pr.pakke
  • Skriv gjerne om du ynskjer nakkekotelettar.
  • Skriv gjerne om du ynskjer noko endring på pakken

 Spekemat

ILangtidsmodna spekeskinke
2-3 år modning. Heil skinke
400kr
Langtidsmodna spekeskinke
Utbeina
500kr
Spekeskinke av lårplomme
6-9 mnd
500kr
Spekenakke/ coppa
6-9 mnd modning
450kr
Spekekjøt/fenalår
av fjelllam frå Voss 1,5-2 kg
350kr
Spekepølse av gris m/einebær og sider Utseld
Chili Spekepølse av gris m/einebær og sider Utseld

 Salt/Røykt

Lettsalta lammebog, skiva 180kr
Lettsalta og røykt lammebog 250kr
Lettsalta og røykt nakke 195kr
Bacon, turrsalta og lettrøykt 295kr
Røykt pinnakjøt 410kr
Kjakebacon 290kr
Røykt svineknok 90kr
Bratwurst m ramsløk 260kr
Røykt korv. Rå. Utan mjølk og gluten 205kr
Bratwurst med ramsløk + chili 260kr